Сбор лекарственных растений

   

Принципы сбора


Заготовка лекарственных растений возможна только при хорошем знании растений, техники и правил их сбора. Всякое лекарственное растение может проявлять в организме человека и животного те или иные целебные свойства.


При лечении употребляют или все растение целиком, или только его часть (корень, листья, плоды и т.д.). Несмотря на то, что каждая часть принадлежит одному и тому же растению, они могут содержать совершенно разные активные вещества. Поэтому разные части растений следует собирать не только отдельно, но и в различное время.


Сбор лекарственных растений

В сырье не должно содержаться, кроме предусмотренных, никаких других частей растения. Не следует брать испорченных, раздавленных, вялых, почерневших или заплесневелых растений.


Время сбора лекарственных растений является небезразличным и приурочивается к моменту наибольшего содержания в них лечебных веществ. Сбор надо проводить строго в определенное время: в погожие, сухие, солнечные дни, после испарения росы или перед вечерней росой. Травы должны быть сухие, соответствующей окраски и определенного запаха. Мокрые от дождя или росы растения быстро запариваются, загнивают и теряют свои целебные качества.


Собранное растительное сырье, особенно травы, листья, цветки и плоды, аккуратно укладывают в чистые корзины из ивового прута, при этом их нельзя мять.


Лекарственное сырье, неиспользованное вовремя, стареет и обычно утрачивает полезные качества, некоторые растения после года хранения становятся бесполезными. Долго хранится только кора.


Сборщик трав при заготовке и сушке лекарственных растений не должен болеть какой-либо заразной болезнью. Люди, страдающие заболеваниями сердца, дыхательных путей, аллергией, особенно чувствительные к запахам, не должны заниматься сбором трав, поскольку это может ухудшить состояние их здоровья.


Собираем траву


Заготовка травы проводится почти всегда в период начала или полного цветения, когда растение содержит наибольшее количество биологически активных веществ. Растения с тонкими, не одревесневшими стеблями срезают прямо над землей. У тех, которых стебли грубые - только самые верхушки. Если с одного и того же растения сбор проводят два или три раза в год, то обязательно оставляют такую часть растения, чтобы оно могло развить новые побеги. Чем выше его срезать, тем быстрее оно отрастает. Срывать растение руками не рекомендуется, так как при этом его можно вырвать вместе с корнями.


Заготавливаем корни и корневища


Заготовка корней и корневищ происходит следующим образом: выкапывают обычно поздней осенью после обсеменения растения (когда подземная часть накапливает максимальное количество действующих веществ), или ранней весной, у некоторых растений - только ранней весной, еще до появления листьев. В это время в корневищах и корнях накапливаются многие полезные вещества с лечебными свойствами, которые во время вегетации растений подвергаются химическим изменениям и теряют свою ценность. Однако есть растения, в подземных частях которых содержится наибольшее количество активных веществ именно в период вегетации, непосредственно перед началом цветения - в это время их и следует собирать. Корни и корневища выкапывают лопатой на расстоянии 10-15 см. от стебля, или специальными вилами. Нельзя вырывать корни силой, тянуть их вверх, они ломаются, обрываются и можно ободрать кору и боковые корни. Часть подземных органов всегда оставляют для дальнейшей вегетации, а корни прикрывают землей.


После выкапывания корни и корневища отряхивают от земли, очищают от мелких корешков и подгнивших частей. Некоторые корни сразу не моют в воде, лучше всего проточной, затем сушат. Другие корни не следует полоскать, так как вместе с водой теряются ценные лечебные вещества. Корни и корневища никогда не замачивают в воде, даже на короткое время.


Заготавливаем листья


Листья травянистых растений собирают непосредственно перед или во время цветения. Собирают только листья хорошей формы, здоровые, не жухлые, молодые, с черешками или без них.


У некоторых двулетних растений собирают уже в первый год вегетации розеточные листья. С облиственных побегов обычно срезают нижние листья, а несколько верхних оставляют. За один прием можно собирать с растения только третью часть всех листьев. Полностью оголенное от листьев растение быстро умирает. Не рекомендуется косить листья. Скошенные листья обычно являются поврежденными, загрязненными и дают сырье худшего качества. Нередко при сборе листьев приходится срезать целые растения или побеги, и потом с них обрывают листья, иногда даже после высушивания.


Нежелательно при сборе сдавливать пальцами листья, это приводит к образованию темных пятен.


Собранные листья свободно укладывают в корзинки и сразу после сбора раскладывают тонкими слоями для сушки, чтобы они не потеряли ценных лечебных качеств.


Собираем цветки


Цветки - наиболее нежная часть растения, легко повреждаемая во время сбора. Их обычно собирают вручную, в период их максимального цветения, но никогда после цветения. Время сбора очень важно, нельзя запаздывать с ним даже на несколько часов, так как цветок быстро теряет упругость, окраску, плохо высыхает. Цветки надо собирать всегда в послеполуденное время, в хорошую погоду, как минимум один раз в день; в жаркие дни - два раза в день. Увядшие, поблекшие, поврежденные цветки не собирают.


Если лекарственным сырьем являются лепестки цветка, их аккуратно собирают и складывают в корзины. Мелкие соцветия в виде головки или корзинки, напоминающие одиночные цветы, обрывают каждый в отдельности, у основания ножки или вместе с ножкой не длинней 1 см и укладывают свободно в корзины. Зонтики срезают ножницами или секатором. Цветки в кустовидных соцветиях, расцветающие не одновременно, а постепенно, снизу вверх, собирают несколько раз с одного и того же растения по мере их зацветания в период полного расцвета. При сборе цветков с деревьев или, высоких кустов обрезают концы веточек с цветками, а с них уже обрывают целые соцветия и складывают в корзины. Запрещается обламывать и обрезать целые ветви. Не все цветки собирают в период полного расцвета. При сборе цветков с деревьев или высоких кустов обрезают концы веточек с цветками, а с них уже обрывают целые соцветия и складывают в корзины. Запрещается обламывать и обрезать целые ветви. Не все цветки собирают в период полного расцвета. Некоторые, собранные в это время, дают худшее лечебное сырье, или быстро теряют свои полезные свойства.


В начале цветения собирают цветки, предназначенные для использования в свежем виде. При этом срезают целые соцветия, свободно укладывают их между листьями небольшими пучками в корзины из лозы или льна, выложенные влажным мхом или листьями; сверху их прикрывают от увлажнения и пыли.


Цветки - очень нежная, легко увядающая, меняющая цвет часть растения, поэтому срывать их нужно легким движением, не сдавливать, свободно укладывать в корзинки и сразу же раскладывать для сушки.


Плоды


Плоды собирают спелыми или до полного созревания, но не переспелыми. Самый хороший период сбора -начало созревания.


Мясистые плоды срывают непосредственно перед наступлением полной спелости, когда их можно легко снять с плодоножки. Чтобы такие плоды, как малина и ежевика, сохраняли свежесть и сочность, их срывают вместе с цветоложем и плодоножкой и в таком виде оставляют до сушки - так они лучше хранятся и не повреждаются.


Некоторые плоды, особенно которые легко раздавливаются при сборе, собирают целыми соплодиями, например ягоды бузины. Все мясистые плоды надо собирать, в сухие солнечные дни. Переспелые и мокрые плоды легко раздавливаются, загнивают и плесневеют.


Сухие плоды хорошо хранятся, однако их сбор затруднен из-за неодновременного созревания плодов на одном и том же растении. Период дозревания может затянуться, и на растении могут быть рядом с расцветающими цветками уже созревшие, опадающие плоды. Чтобы избежать потерь, отдельно обрезают первые созревающие зонтики, особенно если растение содержит ценные вещества. При таком сборе получают сырье высшего качества. Когда большинство плодов созреет, срезают целые растения или верхушки с соплодиями и связывают их в пучки. Когда дозреют остальные плоды, пучки молотят на специально подложенных под них полотнищах, потом плоды рассыпают тонким слоем и оставляют на воздухе до полного дозревания. Затем отсевают различные примеси - листочки, мусор и т.д.


Сухие плоды собирают иначе, чем мясистые. Их срывают в пасмурные дни и до высыхания росы, чтобы они не осыпались. Семена собирают до полного созревания плодов, чтобы и избежать потерь (после созревания они выпадают из них).


Сбор коры


Кору, или внешний одревесневший слой побегов или корней, собирают весной и лишь с молодых ветвей. Когда начинают набухать почки, наступает самый подходящий период для снятия коры, так как в это время она легко отстает от дерева.


Кору берут с молодых, многолетних, надземных побегов, иногда со стволов, корней деревьев и кустарников. Кору собирают чистую и гладкую, блестящую, так называемую, зеркальную. Сначала побеги очищают от боковых веточек, потом надрезают кругами через 20-30 см. После разрезания коры вдоль побега ее подцепляют ножом и снимают с веточки. Снятая кора напоминает трубочки.


Кору собирают с деревьев и кустарников, поваленных при вырубке и рубках ухода, в местах, выделенных лесной администрацией для заготовки.


Заготавливаем, почки


Наиболее подходящим периодом для заготовки почек является ранняя весна, когда они начинают расти, набухать, становятся липкими и ароматными, Именно в это время в них содержится больше всего биологически активных веществ. Этот период длится очень недолго, всего несколько дней, его продолжительность зависит от биологических и климатических факторов. Если почки уже начали лопаться, и показались верхушки листочков, они не годятся для заготовки как лекарственное сырье.


Почки собирают только со срубленных деревьев во время чисток и прореживания молодых лесов. Количество собранных почек зависит от числа вырубленных деревьев. Сбор почек с растущих живых растений запрещен, он расценивается как преступление.


У сосны самым ценным лекарственным сырьем являются верхушечные почки, собранные в мутовках, состоящих из 5-7 почек. Их срезают ножом или секатором, прямо у основания. Отдельные почки выламывают при основании. Высококачественными являются почки, покрытые смолой.


Почки березы обрывают с веточек или получают путем обмолачивания высушенных, отрезанных мелких веточек с побегов, предназначенных на веники. После обмолота их отделяют на веялках или ситах от веточек, заплесневевших почек и сортируют.


   
   
загрузка...

Комментарии к этой заметке больше не принимаются.
Популярные запросы: ,